Дальневосточные татары готовятся к циклу гастрономических событий

Идея проведения гастрономических этнособытий «У семейного очага» в шести пилотных регионах ДФО пришла во время работы проектной этномастерской «Татары Дальнего Востока», руководителем которой выступила Сажида Баталова, председатель регионального отделения Ассамблеи народов России Республики Бурятия. Более 100 специалистов в сфере этнокультуры и активистов НКО обучались брендированию и проектированию. Сажида Баталова объяснила, что для развития внутреннего этнотуризма Дальнего Востока, где собрано удивительное многообразие культур и традиций народов, крайне важен гастрономический туризм. Самобытная кухня татар Забайкалья, Приамурья, Приморья, Якутии, Сахалина и Камчатки, куда татары ехали с Поволжья на комсомольские стройки и защиту рубежей родины, отличается своим разнообразием и вкусами, подчеркивает Сажида Баталова.

«Отведать вкуснейшие блюда национальной кухни от татарских мастериц Дальнего Востока можно будет на ярких зрелищных праздниках весны и лета 2025 года, а также на Федеральном и Дальневосточном сабантуях, которые пройдут 13-14 июня в Якутске и 4-5 июля во Владивостоке. Для проведения красочных фотосессий в проекте будут представлены фотозоны «Татарский мир Дальнего Востока», которые оценят многочисленные гости и туристы со всей страны», — рассказала Сажида Баталова.